2,000円（税込） 【要予約】

釣って楽しい!食べておいしい!
手ぶらで釣り体験できます!
(釣り道具・エサ代無料)

★釣り堀り体験で自分で釣ったお魚は格別ですよ。
さっきまで池にいたアマゴやニジマスだから、とびきり新鮮！
美味しさが違います!
(万が一　釣れなくても大丈夫です。ランチのお魚はご用意いたします!)

◎釣り開始時間は、◉11時~・12時~・13時~の予約制です。
☆ご予約は、電話・またはLINEにて！

予約先
いわな荘
0893-39-2254 0893-39-2254

2,000円（税込）※2日前要予約

※当店の「いけす」でさっきまで元気に泳いでいたお魚だから、採れたて新鮮!
美味しさが違います。

(メニュー)
・ニジマスのお刺身
・アマゴの塩焼き
・アマゴのさつま
・アマゴの甘露煮
・酢物
・プチデザート

2,500円（税込）※2日前要予約

当店の「いけす」で、さっきまで元気に泳いでいたお魚と目の前の畑や山で採れた野菜・山菜・地場の旬の食材を使ったお料理は、採りたて新鮮!
美味しさが違います。

(メニュー)
・ニジマスの刺身
・アマゴの甘露煮
・アマゴの塩焼き
・アマゴのさつま
・酢の物
・ニジマスのフライ
・季節野菜料理(季節により内容が変わります)
・デザート

3,500円（税込）※要予約2日前

大切な人と過ごす特別な記念日やお祝いなどに。
目の前の《いけす》から採れたばかりの新鮮なアマゴと四季折々にあわせた旬の食材を使ったお料理は大満足の10品ご用意。
採りたて・旬の食材は、栄養価が高く身体にやさしいのでおもてなしにも最適です。
みなさまが笑顔になれるひとときを、心を込めてご提供いたします。

(メニュー)
・アマゴの刺身
・塩焼き
・南蛮漬け
・フライ
・アマゴ寿司
・カルパッチョ
・骨せんべい
・季節野菜料理① (季節により内容変わります)
・季節野菜料理②(季節により内容変わります)
・デザート

愛媛県の南予地方に伝わる郷土料理のさつま汁(冷や汁)です。
魚を焼いて身をほぐし、すりつぶし、麦みそとだし汁をあわせて冷やし、ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、いわな荘の「あまごのさつま」はあまごを焼き、身をほぐし、皮と骨からしっかりだし汁をとり、麦みそとあわせて、冷やします。魚の身は、すりつぶさずに、さつま汁の中でゴロゴロさせています。お客様の「もっとさつま汁に魚の身を入れてほしい」と言う声から生まれたさつま汁です。さらさらしていますので、食欲のない夏でもサラサラと食べやすいです。アマゴの出汁と麦味噌とアマゴとの旨さのハーモーニをお愉しみくださいませ。

当店のアマゴは水のきれいな所で育った魚です。だからこそアマゴ本来のクセのない上品な味で絶品なんです。塩焼きにすると皮の香ばしさとふんわりした身肉がとても美味しく味わえます。秋に卵をとり春先には(体長15cm~18mm)ぐらいになり、この時期の塩焼きは、骨が柔らかく頭から丸ごと食べられます。

ニジマスはみんな大好きサーモンの仲間なんです。だからお子様にも大人気。

さっきまで目の前の池で泳いでいたから、ありえないほど新鮮です。
味は淡白で甘みがあります。当店のお刺身は店主が、ていねいに骨をとっているので食べやすく、安心してお召上がりいただけます。
また、今なら(お魚のレバー)もございます。
採りたて新鮮だからこそ味わえる『お魚レバー』ぜひご賞味ください。